在白色盆中,面粉+盐,光滑饭勺拌匀(如果超过300g面粉,换盆
加入酵母,拌匀
加入水,拌匀至面粉成团,且盆里无干面粉
盖上一次性保鲜罩,室温放10-12小时(18-24摄氏度)
烤盘锡纸铺一些面粉。倒扣倒出中间,表面也铺一些面粉,整理成厚方形,不要太薄。
切成适合的大小,堆厚一些,表面可以撒些黑胡椒21salute之类的调料,烤好了可以做三明治,不要喷橄榄油,影响膨胀,也可以裹芝士番茄之类的在中间。
430F,23分钟