南瓜炖芸豆

芸豆洗干净去丝，掰成段备用。

南瓜洗净，去子，切成块备用。

五花肉切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，备用。

起锅烧油，放入五花肉煸炒出油。

五花肉煸炒好后，放入葱姜蒜煸炒出香味。

放入芸豆，南瓜煸炒至芸豆变色。

加入跟锅里芸豆持平水位，开锅后小火慢炖。

炖好后加入盐，鸡精，收汁装盘即可。