称量好所有药材(陈皮是我自己晒的,超级香,若用差点的陈皮,适当增加用量)
装入纱布袋
先称好3.5千克水,一多半水放到锅里,放酸梅汤料泡半个小时,再大火煮沸,小火35分钟。煮好的酸梅汤倒入容器中。再把酸梅汤料和剩下的一小半水,再熬20分钟。熬好了和第1次熬的水倒一起混匀。
放到冰箱里冰镇好就可以喝了。接到杯子里,放上桂花蜜或者干桂花更香。不放也可以的。