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客家苦瓜酿肉
32人浏览 1人做过
作者：
云_4ust
用料
客家苦瓜酿肉的做法步骤
步骤 1
猪肉搅拌肉泥，加上至少泡了两个小时的糯米，一般一斤猪肉四两糯米，半个洋葱碎。加生抽，盐，胡椒粉，搅拌摔打，塞进去
步骤 2
苦瓜切好，里面切面涂抹一点淀粉，这样肉粘贴结实
步骤 3
接下来，煎一下两个面定型，然后加水炖20-30分钟左右 最后水淀粉勾芡出锅（淀粉水可加生抽，看个人口味啦）
菜谱创建时间：2025-07-17 16:32:38
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