小美奶酪卷边披萨○Cookidoo

将 230 克马苏里拉奶酪放入搅拌碗中，以15 秒/速度 6切碎。转移到碗中并放在一边。

加入剩余的 230 克马苏里拉奶酪，以15 秒/速度 6切碎。将其倒入装有剩余马苏里拉奶酪的碗中，放在一旁。

将 30 克橄榄油、水、酵母、糖放入搅拌碗中，以20 秒/速度 2搅拌。

加入面粉和1茶匙盐，静置面团半分钟。同时，在一个大碗中轻轻涂抹油脂。然后将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵（约1小时）。

将洋葱和剩余的 5 克橄榄油放入搅拌碗中，以5 秒/速度 5切碎。

加入西红柿和剩余的 1 茶匙盐，将篮子放在量杯的位置，以 120°C/速度 1 烹煮 10 分钟。

将烤箱预热至220°C。

将面团放在披萨盘中央。用手将面团擀成比披萨盘大3厘米的薄片。用保鲜膜盖住面团，静置10分钟。

将一半磨碎的马苏里拉奶酪撒在面团边缘。将烤盘中多余的面团折叠到磨碎的马苏里拉奶酪上，轻轻按压使其密封。用叉子在披萨饼底上每隔2.5厘米扎几个小孔，避开奶酪圈。放入预热好的烤箱烘烤10分钟（220°C）。

将番茄酱均匀涂抹在披萨饼底上。撒上剩余一半的磨碎的马苏里拉奶酪。继续烘烤25分钟（220°C），或直至完全烤熟。切片即可享用。