提前泡好花生米,综合其他菜谱6小时, 干杏仁、糯米泡一会儿就行。 洗干净,投水到水清。 食材放入破壁机,放食材2.5倍的水。
豆浆机就用滤布把渣子过滤,不过滤也可以(过滤出的渣可以加面粉做馒头、窝头。)破壁机把渣子成糊了,不过滤也可以。 把打好的杏仁花生露,用小火勤搁愣点,和豆浆一样,容易糊底,千万别用铁锅!保证熬开5分钟以上。加糖、蜂蜜(等温度下来再加蜂蜜)、甚至果酱、咖啡,看个人选择。