暴打香水柠檬茶

选用一级香水柠檬，果大，果香更足

大果切片1厘米左右厚度，小果稍微厚一点，香气才会暴打出来。

量桶称取50克茉莉绿茶，另一个量桶称取1500ml热水，稍微加几颗冰块降温至75度。使用温度计更准确。定时7分钟。另一量桶称取750克冰块，放上茶漏或者拉茶袋过滤茶汤搅拌至冰块融化备用即可。（提示：温度过高会使茶汤更涩更苦）

雪克杯加入3片柠檬，少许冰块暴打出香气。（提示：香气会跟冰块融合，如果不想成品冰太多，暴打的时候冰块加多一点）

然后加入茶汤150ml，果糖25ml，加入冰块至雪克杯刻度线500ml，上下雪克20下左右倒入出品杯即可。（提示：果糖品牌不同，含量不同，可根据自己选择增加或减少糖浆比例）