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五花肉这样做，清爽不腻！夏天也能大口吃🥢
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作者：
烟火间
用料
五花肉这样做，清爽不腻！夏天也能大口吃🥢的做法步骤
步骤 1
①五花肉去皮切薄片 （冷冻一下会更好切🔪）
步骤 2
锅中烧开水，加入姜片和2勺黄酒
步骤 3
水开后放入肉片 （不要一次放很多，以免水温下降）
步骤 4
肉片煮沸变色即可捞出☑️ （不要泡冰水哦，自然冷却的口感会更柔软）
步骤 5
②来调凉拌酱汁： 腐乳碾碎
步骤 6
加入蒜泥、花生芝麻酱、油泼辣子、糖、味粉、熟芝麻、香油、矿泉水
步骤 7
搅拌均匀，这道凉拌菜的秘制酱汁就准备好了✅
步骤 8
③黄瓜洗净，用削皮刀刨成薄片， 太长的话可以从中间切断
步骤 9
放入盘中打底
步骤 10
④把肉片堆放在中间，淋上酱汁， 一道清爽不腻的凉拌五花肉就完成啦
步骤 11
炎热天气也能轻松享受五花肉的美味， 清爽不腻，咸香正好 ✔️ 吃完还想再来一盘😋
步骤 12
👉减脂期鸡胸肉版的： https://www.xiachufang.com/recipe/107582414/
菜谱创建时间：2025-07-18 17:07:10
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