清汤牛腩牛杂萝卜汤

预煮过的牛杂冲洗干净。锅里加少量油，将姜和香料炒香，下牛杂和牛尾，翻炒，加两种酱，加适量糖盐，加多点水。高压锅压20分钟后加入白萝卜再压15分钟。