腌制鸡胸肉——料酒,黑胡椒粉,盐,淀粉
抓拌均匀,腌制十五分钟
调料汁——生抽,老抽,黑胡椒粉,清水
打入鸡蛋,搅拌均匀
锅里倒油,油热倒入鸡胸肉,煎至金黄
倒入洋葱,翻炒出香
倒入料汁
盖锅盖小火焖3分钟
倒入鸡蛋液
小火煮凝固,撒上葱花,完成