𝗖𝗛𝗨𝗥𝗥𝗢 迪士尼乐园西班牙油条「Joshua Weissman主厨」

肉桂糖： 将所有材料放入小碗中混合。将糖混合物倒入一个容器（⅓个平底锅）中，用来裹上肉桂糖。

Nutella 墨西哥热巧克力酱： 在一个小平底锅里，加入浓奶油、辣椒粉、盐、肉桂粉和意式浓缩咖啡；用中火加热至热气腾腾但不沸腾；然后，将热的混合物倒在碗里的巧克力上。轻轻摇晃，静置两分钟，直至所有材料融化。

混合，用保鲜膜覆盖，使其与巧克力直接接触，并保持温度。可选：牛奶牛奶马斯卡彭奶油馅料

在一个中等大小的碗中加入三个蛋黄、糖和玉米淀粉。用力搅拌，直到颜色变浅，大约一分钟。

在一个小锅里，放入牛奶、盐、香草豆；用中高火加热，直到热气腾腾（不沸腾）；慢慢地将热混合物分批搅拌到蛋黄混合物中，让其混合均匀。

一旦混合物变得又热又好，就将所有东西倒回锅中，用中低火加热，不断搅拌直至混合物变得非常浓稠，然后关小火，加入黄油并搅拌直至完全融化和乳化。

加入焦糖牛奶酱，搅拌均匀；倒入碗中，置于冰块上冷却至完全冷却；冷却后，拌入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀，最后拌入打发的奶油。混合均匀后，装入裱花袋，放入冰箱冷冻约15分钟使其凝固。

用金属吸管吸出煎炸过并裹上糖的油条的芯。然后，将焦糖奶油轻轻地填入油条中。

面团： 将香草豆荚、水、黄油、糖、盐和杏仁提取物放入一个小锅中。用中高火加热混合物，直至黄油融化并开始沸腾；然后搅拌面粉，用刮刀搅拌均匀，并持续搅拌。

面团成型后，抹平、充分混合、变稠，关火，冷却七分钟。接下来，将面团放入碗中，用电动打蛋器开始搅拌；然后加入一个全蛋；混合均匀后，再加入一个鸡蛋。

将合适的裱花嘴放入裱花袋，并将面团装入裱花袋中。抖掉所有气泡。

在锅中倒入两英寸深的煎炸油，加热至350华氏度（约175摄氏度）。将油条面团放在烘焙纸上，用你喜欢的长度挤成直条状，用抹油的剪刀剪开面团；接下来，在烘焙纸上，在每个油条周围剪一圈。小心地拿起油条，尽量保持其笔直，轻轻地放入油中，煎几秒钟后，再揭开烘焙纸。

一次烹制两到三根油条，煎炸，偶尔翻转，直至各面均匀呈金黄色且酥脆，大约需要三到五分钟。

从油中取出，放在厨房纸巾上，趁热立即拌入肉桂糖，直至完全裹上糖粉。重复此步骤，直到所有油条都裹上糖粉，趁热享用，酥脆可口。