酸奶面包

先做酸奶酱: 把鸡液打散调和加入白砂糖、酸奶加入玉米淀粉备用

淡奶油加酸奶用小火加热至小泡。

再加入备好的酱料搅拌至挂匙。

将做好的酸奶酱贴上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

把主面团食材除黄油、盐外加入主锅。

30秒速度3-6调和再揉面3分钟加入黄油揉2分钟。

发酵28一30度40分钟至两倍大 ，再分十等份醒30分钟

包上25一至30克的酸奶酱

刷上蛋液椰蓉

发酵箱35度50分钟发酵

放入烤箱185度烤12—15分钟

时间到了出炉啦

这样酸酸甜甜的酸奶包就做好了。