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猪天梯不要再烫火锅了
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作者：
挽雨
用料
猪天梯不要再烫火锅了的做法步骤
步骤 1
猪天梯洗净，去掉边上的骨头渣，撕掉表面的角质膜，会影响口感，不太好撕，实在撕不掉也行
步骤 2
对半切开
步骤 3
锅里放生姜、料酒、2勺盐，煮20分钟
步骤 4
洗干净血沫，备用
步骤 5
准备好配料，葱、姜、蒜、干辣椒
步骤 6
线椒和小米辣洗净切丝，忘拍照了
步骤 7
准备新鲜青花椒
步骤 8
油热下配料煸出香味
步骤 9
下入半块火锅底料，2勺豆瓣酱炒香
步骤 10
下猪天梯，放2勺生抽、2小勺味精调味，不用放盐
步骤 11
下辣椒丝和青花椒翻炒出香味
步骤 12
起锅前放入香菜和小葱段
步骤 13
麻辣弹牙，这个夏天必不可少
菜谱创建时间：2025-07-19 12:31:30
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