准备: ▪️提前一晚烧一锅开水,冷了以后,放冰箱冷藏。 ▪️提前冰一瓶矿泉水/纯净水。
处理: ▪️剥大蒜; ▪️处理香菜、葱、姜。
洗:洋葱、柠檬、葱、姜、大蒜、香菜。
切:小米椒切好,放盐巴腌制。
南美白对虾(虾仁):水开20秒。
取出,放冰水里降温。