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新疆小白杏酵液,以及鲁邦种
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作者:
甜甜蜜蜜如你
用料
#杏子酵液
纯净水
300克
杏子果肉
97克
幼砂糖
8克
#酵液酵种
杏子酵液
11克
硬红全麦粉
11克
杏子酵液
20克
硬红全麦粉
20克
纯净水
60克
硬红全麦面粉
60克
新疆小白杏酵液,以及鲁邦种的做法步骤
步骤 1
48小时状态,收液。土耳其杏干的香味。
步骤 2
第三次喂养后的酵种,三个小时发酵至两倍大,收种。
步骤 3
4个小时基本涨到了3倍大。
菜谱创建时间:2025-07-19 16:20:31
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