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花生酱
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作者：
朝气蓬勃的汐贝
用料
花生酱的做法步骤
步骤 1
花生洗干净，烤箱220°烤12分钟左右，每5分钟翻一下，避免糊了
步骤 2
放烤箱焖5分钟，取出来，晾晾去皮，512克花生，烤熟后464克
步骤 3
脱皮，这是一个细致活儿，耗时比较久
步骤 4
用研磨机，分2次加入，第一次30秒左右就已经是粉状(倒出来，把第二份也打成粉，然后合并继续打），每次都用最高速打30秒，中间休息个3分钟，打成泥状态后，加入盐和奶粉，搅拌均匀继续打，打成酱的状态就好了
步骤 5
夏天好打一点，我大概打了7回，512克出了460克左右花生酱
菜谱创建时间：2025-07-19 17:02:45
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