韭菜盒子

馅料： 捡韭菜，切净放入盆中，加入切净的细粉条（1：4＝粉条：韭菜），加入调和面和辣椒面。 烧1/3锅油，热油浇入韭菜盆，炒出鸡蛋（4个）加入韭菜盆，加入盐，拌匀

面皮可以用冷水活，不用醒（这个包子属于大号）

烙包子 锅里用之前炒完鸡蛋的油，中火，放进包子后，准备半杯水沿锅边加入（约200ml），盖上锅盖，把里面的面、馅烙熟

翻面烙包子 等锅里的水烙干，把包子翻面，小火，图中翻面后已经加入一点水（约50ml），再烙一会儿就好了