莴笋炒牛肉

牛肉片加少许盐，糖，胡椒，料酒，淀粉，两勺生抽，一勺蚝油。葱姜水，盖上一层油。腌制15分钟。

莴笋丝儿加入少许盐和糖。抓匀腌制15分钟后清洗干净。

油热放入牛肉。姜蒜，泡椒，炒香

放莴笋，翻炒加少许生抽即可。