黑糖珍珠🧋，手工制作零添加

黑糖和水煮熔化后完全煮沸，转小火，立马倒入木薯淀粉搅拌关火

倒出来揉均匀，沾手小量加粉，揉成光滑面团

拿出一小块面团，分别搓成长条

用剪刀剪成均匀大小，搓圆即可。 ⚠️面团容易风干，暂时没用到的，用保鲜膜盖住保湿

搓成的珍珠放碗里，碗里放入适量木薯粉防止珍珠沾在一起

全部搓完后，筛出珍珠表面多余的粉

珍珠就完全了，成品图

开始煮珍珠啦：适量水煮开后放入珍珠，搅拌一下，防止粘底，水开后煮15分钟后焖10分钟左右。

煮好的珍珠过一下水，不熬黑糖挂壁的状态到这里完成了。

能挂壁的黑糖珍珠：把珍珠倒回锅里，加入50克水16克黑糖，把黑糖煮熔化，过程要搅拌防止糊底，煮到黑糖能挂住勺子上即可。