清炒生菜

生菜掰开，一片片洗干净，用手撕成两段。

起锅烧油，下蒜头爆香。我用的猪油，猪油炒青菜好吃。

倒入生菜，翻炒

炒软，变色后加适量蚝油，翻炒几下

出锅前加1勺盐，半勺味精，翻炒均匀出锅。

成品。脆脆绿绿的，很好吃。