准备酸汤调味料
鲈鱼洗干净,加葱姜和盐揉搓
加水浸泡10分钟左右,去除腥味,捞出备用
准备好配菜,白玉菇和豆腐焯水
先炒香姜蒜粒和辣椒
加入两勺金汤料
加水煮
煮开后,加入鱼和各种配菜,8分钟左右,撒点葱碎和香菜
出锅
鱼肉鲜香,开吃!