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柠檬磅蛋糕「Pound Cake」
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作者：
黑沙滩小鲨鱼
用料
柠檬磅蛋糕「Pound Cake」的做法步骤
步骤 1
可以用这个模具烤哦
步骤 2
把柠檬汁1茶匙加入牛奶125中，混合均匀，静置备用，放一会儿会渣化就对了
步骤 3
提前把低筋面粉200、泡打粉1茶匙、poppy seeds30和柠檬皮屑混合
步骤 4
黄油110软化后，加入糖110，打发刀发白
步骤 5
加入常温鸡蛋2个（110），每次加一个，吸收后再加第二个
步骤 6
把柠檬牛奶渣全部倒入，充分混合
步骤 7
少量多次的向黄油蛋奶糊里加入之前混合好的干粉
步骤 8
一直打发刀粘稠，整理内壁
步骤 9
准备奶酪蛋糕的模具，椭圆形22*6*10cm，把面糊直接倒入（无需垫纸）
步骤 10
整理一下面糊，刮平一点
步骤 11
送入预热好的烤箱10℃/350℉烤55-60分钟
步骤 12
烤到10分钟以后，打开烤箱，用尖刀化开蛋糕表面，继续烘烤
步骤 13
出炉前，用牙签确认蛋糕是否烤熟
步骤 14
取出，在模具里放凉10分钟
步骤 15
把糖粉60和柠檬汁20混合，调成糖霜
步骤 16
倒在蛋糕顶部，装饰，切片就可以开吃啦
菜谱创建时间：2025-07-22 01:46:21
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