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裸•美式贝果面包整形手法「Bagel」
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作者：
黑沙滩小鲨鱼
用料
裸•美式贝果面包整形手法「Bagel」的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
裸•美式贝果面包整形手法「Bagel」的小贴士
烘焙百分比（烘焙百分比总是根据面粉重量计算。如果是2%，并且有1000克面粉，则添加20克该成分）。 高筋面粉 100% 水 53% 白糖 4% 麦芽糖浆 2% 油 3% 盐 2% 酵母 0.4%
菜谱创建时间：2025-07-22 02:37:19
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