准备材料:kiri奶酪120g、奶油50g、白糖15g、柠檬汁4g、柠檬皮碎(半个柠檬擦碎)。
将所有材料混合,搅拌均匀。
打发至微微流动状态,柠檬乳酪酱装入裱花袋,太多可以放入罐子留作他用。
取较厚的吐司,小心切掉四边,再在中间缓慢平切一个口子,注意别切穿。
用黄油将吐司煎至两面及四周金黄,盛出备用。
用裱花袋将柠檬乳酪酱挤入口袋吐司,对半切开即可。若不拍照,直接挤酱后啃食,微热吐司搭配凉凉的乳酪酱,美味十足。
就完成啦