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咖啡慕斯
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作者：
希葩提娅
用料
咖啡慕斯的做法步骤
步骤 1
黄油隔热水融化，粗粮饼干碾碎（这里用了粗粮饼干，不太甜，与咖啡相得益彰）
步骤 2
将黄油倒入饼干碎中，混合均匀
步骤 3
混合好后分三份填入杯中，轻轻压平整后，放冰箱冷藏
步骤 4
准备30g饮用水，20g糖和6g咖啡粉
步骤 5
把糖和咖啡粉倒入水中
步骤 6
轻轻搅拌均匀后，用电动打蛋器打至有纹路
步骤 7
160g淡奶油加入10g糖打至8、9成
步骤 8
把打发的咖啡倒入奶油中
步骤 9
再充分搅打均匀
步骤 10
把咖啡奶油装入裱花袋挤入杯中，放冰箱继续冷藏
步骤 11
表面放颗巧克力，开始享受甜食带来的美好吧～
菜谱创建时间：2025-07-22 13:00:04
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