做过10000次的韩式炸酱荞麦面❗️好吃不胖超快手❗️

我用的是免煮的即食荞麦面，泡了面开始做韩式炸酱，非常快手。

烧开水，放入即食荞麦面，我觉得泡25分钟最好吃❗️

先准备一下配菜，西葫芦、土豆、洋葱、猪后腿肉都切丁。土豆为了熟的快，我用水焯熟了。

注意，用的是这个牌子的春酱。

锅中放油，油热放入春酱，炒40秒盛出，久了会苦❗️

下厨小技巧：热锅凉油，这样铁锅不容易粘～

放入切好的肉丁，看，不沾吧？哈哈哈，翻炒变色。

放入葱花爆香

放入洋葱丁爆香

放入西葫芦丁、土豆丁翻炒

炒熟后加入刚才炒好的春酱，春酱别一次放进去，会咸❗️放一部分自己尝一下够咸即可。加水，煮一会，直至食材入味。

加入提前调好的淀粉，这样可以让炸酱变黏糊

放适量白糖提鲜～外面的要不太咸要不太甜，还是自己做的最适合自己的口味。

把泡好的荞麦面装盘

放上适量炸酱，加入黄瓜丝

完成✅ 是舔盘的程度，非常好吃❗️