贵州沾水(水煮菜搭子)

1️⃣除了热汤，所有材料混合

2️⃣煮蔬菜的锅水开后，取出4勺汤混合到刚才的蘸料里

3️⃣蔬菜切块下锅，再次煮开后加入鲜面条，再次煮开，打开盖子再煮3分钟，关火出锅

补充：还可以把蘸料倒入碗里，把蔬菜拌一下，相当于【麻辣拌】也是好吃的。虽然不是【贵州水煮菜】的吃法，但我觉得随心更重要👍