五花肉切条状,约一个手指宽。 用盐、生抽和胡椒粉抓均匀,再用加玉米淀粉抓拌均匀。
准备葱花和小米辣🌶 葱可以多一些
热锅,不粘锅上喷少许油,中火煎五花肉
五花肉微微上色,下姜片翻炒,继续煎熟有焦黄色
下葱花和小米辣,翻炒出香味
下少许盐和胡椒粉,翻炒均匀
装碟,香~❤️
五花肉煎的时候会出油,所以锅里不需要放很多油