小美白酒青口配奶油酱○Cookidoo

将欧芹放入主锅，以5 秒/速度 7切碎。倒出并置于一旁备用。

将洋葱、蒜头和橄榄油放入主锅，以4 秒/速度 5切碎，再以8 分/120°C/速度 🥄爆香。同时将青口洗净去须并放入蒸锅。

在主锅中加入白酒，架上蒸锅，以 13 分/蒸锅/速度 1蒸煮。

取下蒸锅并静置于盘上。利用网锅取代量杯放在主锅上，以10 分/120°C/速度 1收汁。同时，确认青口是否煮熟，挑出没有打开的青口并丢弃。

在主锅中加入盐、胡椒粉和稀奶油，以2 分/90°C/速度 1加热。将青口连壳盛盘，淋上酱汁并撒上备好的碎欧芹，立即享用。