备菜:忘记拍单独的了,来一张大合照 油爆虾所需准备食材:大蒜小米辣切末、韭菜洗干净切段、虾洗干净去除虾线沥干
锅里热油,下入虾爆炒(可以多放点油)
大火翻炒,虾全部变红且虾壳逐渐变焦黄后,加入花椒、大蒜、生姜、小米辣炒香
倒入韭菜,加入一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀即可出锅
美味的虾虾来啦,巨香