芝麻鸭 蟹黄洋芋

虾切碎 蛋清 白胡椒 鸡粉 打碎 熟鸭腿 裹生粉 虾泥裹一面 裹生粉 粘蛋黄 粘芝麻（全部只粘一面） 汤锅放油 炸鸭肉 小火 炸硬即可 炸完油倒掉 锅里倒番茄酱 白醋 糖 一点盐 水 淀粉水 油 鸭肉切片 淋番茄酱

虾米泡一下 小葱切葱花 姜沫蒜沫 一起备用 口蘑切块 菜心切滚刀块 南瓜去皮切块 煮 芋头切块裹粉 炸（在炸完鸭肉之后） 陶锅 油 虾米 炒 下葱姜沫 蟹黄酱 口蘑 炒 加开水 加炸芋头 加鸡汁 加菜心 盐 鸡粉 胡椒粉 去浮沫 加一小点淡奶 加南瓜煮