黑芝麻红枣馒头

1️⃣黑芝麻磨成粉，红枣洗干净用辅食机打碎，也可以自行剪切。 2️⃣把所有材料放入盆内，温水（40°左右）搅拌，使酵母发挥作用。 3️⃣搅拌后揉成面团，盖保鲜膜，等待体积发酵1.5倍大，手指戳面不回缩。 4️⃣整形，搓成等比例剂子。

5️⃣放入微蒸烤，醒发25分钟，蒸20分钟，焖5分钟，在此期间不能打开微蒸烤炉。

品相相当可以，组织暄软