铝箔盒洗净待用,放入黄油软化。
冻布拉尼奶酪碎需提前20分钟室温解冻。
土豆开锅蒸15分钟
土豆兑碎,趁热加入黄油。
加入少许白胡椒,牛奶拌匀,可以加些奶酪碎增加厚重感。
表面抹平,刷点橄榄油(黄油比较多的情况下,不刷油也可以),撒上奶酪碎压一压。
务必提前包好铝箔纸,180度烤10分钟。
去掉铝箔纸再烤5分钟。
完美