菜花炒西红柿～

将菜花按照根剥成大花花 放含盐的清水中浸泡十分钟以上 ，进行消毒去虫

将蒜瓣切成片 备用

将西红柿切块 不用去皮就可以

浸泡好的菜花 用清水洗干净 然后剥成小花花备用

开水➕一点盐 将菜花焯水 一分来钟 捞出备用（家里人指导说炒菜就不用焯水 ， 凉菜需要凉水过一下 ， 当二次消毒了）

热锅起油（对于火候和温度 小白的我目前还不能很好把控 期待大神后的我）

蒜片放入 小炒两下 火别太大 因为我的就糊了 可参考下图😢

放入西红柿 炒出汁水 可以用铲子压一下 同步放点番茄酱和糖

出汁后 放入菜花翻炒几下 放入生抽和盐 出锅即可