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口蘑肥牛
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作者：
小张一人食
用料
口蘑肥牛的做法步骤
步骤 1
准备好牛肉切片，这个按个人爱好来 加下来腌制牛肉 生抽2勺 盐半勺 糖1勺 淀粉2勺 耗油2勺 料酒2勺 食用油来一点点
步骤 2
接下来口蘑去蒂（很解压）切片 小葱切断（蒜苗也可以，看个人喜好）
步骤 3
热锅冷油，准备下牛肉的时候再加点油（不粘锅忽略） 下牛肉翻炒，如果选的是蒜苗这个时候可以加蒜苗白一起翻炒 中间补一点点盐
步骤 4
牛肉炒出香味之后加入口蘑继续翻炒 中间如果觉得有点干可以加点淀粉水 最后加入蒜苗或小葱段收锅即可!
步骤 5
看看成品吧
口蘑肥牛的小贴士
如果喜欢吃蒜苗的话需要注意: 蒜苗白和叶需分开 蒜苗白要用刀拍一下，在炒牛肉的时候放 蒜苗叶则在炒口蘑的时候放 如果选的是小葱则是在菜快熟的时候放 大家也可以加入其他调味蔬菜增加风味: 如加入洋葱🧅或大蒜🧄 看个人喜好
菜谱创建时间：2025-07-24 03:07:58
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