肉➕姜片 花椒 料酒 焯水 8-10分钟
切成5cm左右的方块 中小火四面煎出油
每块肉绑线 锅里放冰糖红糖水 生抽老抽 葱姜 加肉➕温水没过肉
中火炖半小时 转中小火炖10分钟➕黄桃(没啥大用)➕酱豆腐汤
炖40分钟开盖收汁儿
捞几块摆拍
吃吧