红杉鱼处理干净之后,用少许盐抹鱼身腌制半小时(因为是海鱼,本来就带一点点咸味,所以盐不用太多)用清水洗干净多余盐分,用厨房纸巾吸吸表面水分
起锅烧油下鱼煎至两面金黄
然后下一点姜片和葱段爆香一下
鱼熟即可出锅
不想后面再放葱和姜的话,就在腌制的时候加点葱姜 煎好之后可以先试一下鱼的味道,觉得不够的话可以下一点点生抽