小区楼下有大爷卖自己家种的玉米很香,六根就够扒皮洗干净
玉米叶要留一些,用来乘玉米饼,又香又好看
鲜糯玉米用擦菜丝的工具,擦成颗粒和玉米浆混合状态,(擦丝器不能用太大或者太小孔的,中等的孔就行这样磨出来的浆颗粒正好)然后和调味料、玉米油、鸡蛋搅拌均匀
用勺子盛到玉米叶上,放入锅中,开水上锅,18~20分钟左右就熟啦(不确定熟没熟可以用筷子戳中间,不是流动状态就熟透了),开锅啦~很香很香~