恩师爸爸当家以力—抓饭

黄色胡萝卜是灵魂，有的话最好，全切成条，可以粗一点，不然一煮就化了

羊肉（我哥赞助的，木垒羊肉确实好吃）

热锅凉油（油可以稍微多一点），锅里面放入羊肉（肉有肥有瘦最香），死命炒，炒到没水分微微发焦，可以加几粒花椒，放入洋葱丝也是炒的快熟了，倒入胡萝卜加一点盐，依旧炒，炒到萝卜软一点了，加入开水，水开最小火三十分钟。

切萝卜的时候，就把米泡好，，米手能掰断就好了，三十分钟后，萝卜加汤放点盐 ，汤咸一点抓饭盐度刚好，电饭锅下面是萝卜肉汤，大米铺在上面，水不要太多，刚漫过大米就好。大米脾气不一样，有的吸水，有的不吸水，没关系水多了也能吃。按下煮饭键，过程中开盖翻一下，让上面的干大米吃点水。出锅前尝一下，米不熟加点水，一般情况都是熟的。