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准备材料,小黄姜尽量去皮,有一点点皮也没关系,切小块放豆浆机打汁

红枣洗净去核,只要果肉


剥皮好桂圆肉,洗净放好,一整碗只出来一把。

生姜用豆浆机果蔬汁模式打两遍以上,因为生姜的纤维比较粗,然后豆浆机没有破壁机效果那么好,所以要多打几次,最好是少加一点水,我的是必须要有一定的水量才好打,所以才给的多了一点。

把红糖,桂圆肉,红枣肉,生姜汁一起倒电饭煲里面,按煮饭键一次,忘记拍电饭煲了,因为我的生姜汁有点多,然后我焖了两个小时,后面又重新煮了一次,用蒸煮模式,记得把盖盖揭开一点,可以搅拌压一下更细腻。我喜欢收汁干一点,用电饭煲不用一直守着翻,搅拌,非常方便。

有什么比刚刚好一罐让人开心呢?
1.生姜汁尽量少给点水,最好是买小黄姜。 2.电饭煲煮完一次,记得焖一会儿可以去干别的事情,材料更容易软烂。 3.罐子记得提前用烤箱或热水烫过消毒。 4.冷却之后再放入冰箱,不然会有水汽,每次用无水无油的勺子来舀。延长保质期 5.红糖的量可以根据每个人的习惯,适当的增加或减少。














