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荔枝鸡汤（龙眼鸡汤）-快手靓汤
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作者：
一Coral一
用料
荔枝鸡汤（龙眼鸡汤）-快手靓汤的做法步骤
步骤 1
荔枝鸡汤配蘑菇、花菇都能提升鸡汤的美味
步骤 2
买回来的鸡肉+面粉+清水，清洗干净。 我用面粉泡了30多分钟再清洗
步骤 3
焯水用一小块姜就够了，大概三片
步骤 4
[焯水]冷水下锅，倒入料酒，少许花椒，白胡椒粉生姜。 🍭花椒一点点，喝汤喝不出来，但是可以去腥味
步骤 5
[高压锅炖鸡15~20分钟] 1.捞出焯水后的鸡肉，放高压锅 2.加入荔枝、花菇、姜片5片、白胡椒少许、盐少许、胡椒15颗左右、草果和陈皮（可加可不加）
步骤 6
加入盐，其他配菜，比如山药、莴笋、花生、玉米煮三分钟即可
荔枝鸡汤（龙眼鸡汤）-快手靓汤的小贴士
1.盐可以分次加，因为炖好了还可以加盐，不用一次加太多齁咸就没救了！ 2.用面粉洗肉肉干净！ 这鸡买回来冷冻了两天，又解冻的。 3.草果花椒喝汤都不会夺取鸡汤的鲜味，可加可不加。 4.主要调味料就是 生姜、盐、白胡椒就够了
菜谱创建时间：2025-07-27 13:14:11
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