酸辣汤 番茄汤底很浓郁！！

番茄 黑木耳 金针菇 千张丝 火腿肠丝 1.西红柿去皮切块，下锅翻炒，加点盐容易出沙，大约10分钟番茄会出汁，根据汁水多少再加水，不要加太多水。 2.下配菜丝，调味盐生抽蚝油陈醋白胡椒粉调味。煮开。再加盖煮5分钟左右。 3.勾芡，开盖准备一小碗淀粉水，分三次加入一边搅动，质地就会变稠。也容易把控。最后淋入一个鸡蛋液，等10秒再用铲子🪏拨动，向上推，蛋花容易形成。撒香菜葱花出锅。