土豆切块(我喜欢切小块,油炸的时候容易熟)
生姜、葱腌一下掌中宝
洋葱一颗
掌中宝冷水下锅,煮开后洗干净
油煎土豆块至金黄,这样做的土豆好吃
少许油,把掌中宝炒至金黄。捞起来和土豆放在一起
洋葱下锅,小火炒至洋葱熟
加温水小火煮洋葱3-4分钟,这样洋葱的甜味可以出来
加入土豆、掌中宝,加热水,小火煮15分钟
放入蚝油少许、咖喱块,搅拌煮3分钟,即可食用