三文鱼切小块,少许盐和黑胡椒腌制会。大蒜切末,洋葱口蘑切丁,菠菜洗净改刀切段。
三文鱼又叫深海大肥猪,锅里不用放油,小火把鱼块煎至焦黄盛出
锅里剩下的油先把蒜末炒出香味,下洋葱煸炒
洋葱有点焦化泛黄之后下口蘑翻炒断生
加入牛奶煮到冒泡,小火嘟噜一会(不考虑减脂的话用淡奶油更好)
等待的间隙给菠菜焯个水
锅里加入米饭翻拌,适量生抽盐黑胡椒调味(我习惯吃紫米饭,这里一次做了好几份的量,用正常量的白米饭卖相更好)
最后加入菠菜和三文鱼拌匀