懒人的鲁邦弃种•黄油芝士年糕•无水版

黄油预先融化成液体，可以用微波炉低火化它。把除了马苏里拉奶酪的所有食材，以先湿后干的顺序混合均匀，最后成面糊糊。

6-8寸的圆形模具，需要先垫硅油纸，不然不好脱模。小一点的模具就烤就一点（因为面糊糊入模具的厚度会高一点） 顺便预热烤箱，每个烤箱不一样。我的小烤箱上下火都设置到200°C，但是模具当时离底火太近，温度也太高了，有点烤糊。建议离底火或上火很近，就适当调低10-20°C。自行摸索。

倒一半面糊糊进铺好纸的模具，表面撒适量的马苏里拉奶酪碎（喜欢就多加点）

再把剩余的面糊糊倒入模具。

入炉烘烤约35分钟-45分钟，期间记得查看，时不时的把模具调换个方向，受热更均匀。空气炸锅也可以烤，温度得调试低一点。

戴手套，出炉，模具先在台面震一下，拎起油纸把年糕整个取出。 剥掉油纸，在晾晒网上来冷却年糕。

降到室温左右，再切开。烤的时间不够久，只有30分钟，所以中间会有点湿，但是是熟的。建议烤40-45分钟，第20分钟就把温度调低一点。