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夏日纯素～丝瓜炒口蘑
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作者：
金色山茶花
用料
夏日纯素～丝瓜炒口蘑的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
丝瓜刨皮切块，口蘑切片
步骤 3
锅里少加点玉米油，中大火烧到五六成热。
步骤 4
下丝瓜和口蘑翻炒1分钟
步骤 5
然后加1小勺盐，三分之一小勺糖，炒匀。
步骤 6
调成中火，盖上锅盖焖7-8分钟。期间要上下翻动1-2次，当心粘锅。
步骤 7
10分钟后丝瓜已经软烂出汁了，开大火，30秒收汁。
步骤 8
装碟上桌，15分钟内就能完成的夏日快手菜。
夏日纯素～丝瓜炒口蘑的小贴士
这道素菜用玉米油炒最好（或加少量猪油）。菜籽油或者花生油太香了，会盖住丝瓜的清香味。
菜谱创建时间：2025-07-27 18:44:53
