水光肌全麦馒头

将面粉和常温牛奶搅拌成絮状，入主锅揉面6分钟，用保鲜膜盖上放冰箱保鲜一小时。

用水将酵母化开，面条撕碎后一起放入主锅揉面5分钟

取出后平均分成50克左右的小剂子，整形后醒发至1.5倍左右，轻按迅速回弹。

开水上蒸笼，蒸10分钟，闷2-3分钟后开盖取出。