烘焙|做了软韧好吃的蓝莓乳酪贝果
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趁着蓝莓便宜买了一篮子 不是季节的蓝莓口感没那么好 就拿来熬了蓝莓酱 顺便做了蓝莓乳酪贝果…想念这口真的好久了 面包体柔软又有韧劲 搭配上蓝莓乳酪 浓郁细腻 酸酸甜甜的 口感也很丝滑 实现开口笑了!自己做的想抹多少就抹多少酱…
1⃣️先熬蓝莓酱 蓝莓酱的步骤参考下图
配方:蓝莓40g 白砂糖10g 奶油奶酪80g
2⃣️面包体配方:
高筋面粉250g 蓝莓100g 干酵母3g 盐3g 紫薯粉2g 清水168g 黄油30g
面包体的步骤在图文中供参考
3⃣️烘烤:烤前预热 200度 20分钟左右
烘烤时间还是看自己家的烤箱情况而定…
菜谱创建时间:2025-07-27 22:11:13