准备脱皮绿豆250g,用清水浸泡4小时以上
浸泡好的绿豆放入蒸锅,蒸40分钟,蒸到一捏就碎
蒸好的绿豆加入100ml牛奶打成细腻豆沙
不粘锅放50g黄油融化,倒入绿豆沙、炼乳和蜂蜜,搅拌均匀抱团就可以啦
把绿豆沙团分成2份,一半做原味,一半做蔓越莓味的
再把绿豆沙团分成45g一个的小剂子,用模具压出花来就可以啦
再打包一些绿豆糕送给好友
我用的炼乳和蜂蜜,可以换成白砂糖,自己在家做可以随心调整甜度哦