清爽.凉拌面

面条煮熟、虾仁焯熟过冰水

调料汁：小米椒、蒜末泼上热油激发香味，再加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，1勺香醋，2勺清水搅拌。

所有食材放入盘中浇入料汁。